По науке считается, что билингвы получаются в лучшем случае до 12 лет. Потом определенные зоны в мозгу, которые активны у детей, осваивающих язык, уже не включаются.
Но теоретически можно допустить, что как-то можно впасть в детство и эти зоны расшевелить.